Når det største ønske bliver opfyldt

Bean havde sat krydser ved stort set samtlige ting i samtlige legetøjskataloger op til jul. Bamser, glimmerdimser, LEGO, Playmobil, rulleskøjter, walkie-talkier og meget (meget!) andet.

Ikke en eneste af de ting fik hun. Faktisk var det eneste legetøj under træet den æske LEGO der egentlig skulle have været til at fordrive ventetiden i løbet af dagen. Det viste sig helt overflødigt for underboerne fejrede også jul hjemme og de to store piger har leget sammen hver dag i juleferien. Også juleaftensdag.

Min store pige havde en fantastisk jul. Hun fik sit allerstørste juleønske opfyldt. Siden Lillesøster begyndte at kravle, har Bean ønsket sig at hun skulle gå – det har været enormt vigtigt for hende. Fordi hun ville gå om træet med sin søster. Ikke mindst i forlængelse af sygdom og indlæggelse har det fyldt. Kommer hun hjem? Er hun rask til at gå?

Det gjorde hun. Og det var hun. Bean fik sit største, inderligste ønske opfyldt i år. Hun gik – hånd i hånd – med sin søster rundt om juletræet.

skaermbillede-2016-12-26-kl-4-49-09-pm

Billedet er fra Juledag – hvor vi tog endnu en runde og hvor de to fik lov at tage en æresrunde i eget tempo og til ‘Nu er det jul igen – og julen fejres lige til påske’, som det hedder i Beans version. 

Lækre og nemme karameller

Et af de største hit ved julestuen var de enkle, lækre karameller. Selv K, der ikke ellers er en karamel-elsker, var helt ombord med de søde, chewy karameller. Det bedste (bortset fra at spise dem) er, at de er SÅ nemme at lave.

dsc_0950

Du skal bruge:

350 g kondenseret mælk (resten af den kondenserede mælk kan med fordel røres sammen med kokos og overtrækkes med chokolade til lækre, hjemmelavede Bounty-kugler)

120 g smør

2 spsk honning eller mørk sirup

150 g rørsukker

Nu til ‘arbejdet’.

Alle ingredienser smeltes langsomt sammen i en gryde over relativ svag varme til sukkeret er opløst. Rør konstant ellers brænder det på.

Når sukkeret er smeltet kan du skrue op for varmen. Rør konstant i gryden i 10-15 minutter til karamelmassen har fået en mørkere farve og tykner.

Du kan vælge at tilsætte smag eller fyld til karamellerne. Lakrids, havsalt, hakkede nødder (særligt pistacienødder) eller tørret frugt i små stykker fungerer alt sammen godt. Hvis det skal være ekstra luksuriøst kan du også overtrække de færdige og udskårne karameller med chokolade, men de fungerer fint på egen hånd.

Nu til ventetiden – karamelmassen skal hældes i en firkantet form, der er foret med bagepapir, og stilles på køl i omkring 4 timer. Nu kan karamellen skæres i mundrette bidder. Opbevar på køl indtil de skal bruges.

Velbekomme!

dsc_0952

Mine bedste juletraditioner

I søndags fyldte vi huset med gæster for 7. år i træk til en julestue med plads til både store og små. Igennem de 7 år er børneflokken vokset fra et par stykker til at være næsten lige så mange som de voksne. Vi har fundet en form, der virker, og indholdet lader vi gæsterne om. Folk placerer sig rundt omkring, alle hjælper alle med at fylde glas og tallerkener. Hjælper børn med at få fat i en ekstra småkage, tørrer hænder og rækker en hånd ud til tumlinge, der vakkelvornt stavrer omkring. Børn suser omkring, ler og leger på tværs af aldre. Jonas og jeg er efterhånden et ret velsmurt team, men det har taget øvelse, og de første par år susede jeg rundt for at servicere alle. Nu – to børn senere – har jeg lært at sætte mig ned, hvor og når jeg kan!

Jeg har også forliget mig med at ’snyde’ – at færdige løsninger er helt fint. Så i år var pebernødder og brunkager fra Karen Volf (bevares – de økologiske udgaver!) Særligt brunkagerne er faktisk virkelig gode. Der var lakridser på bordet i Bülows julevarianter i stedet for kun hjemmelavet konfekt og gløgg’en var Løgismoses æblegløgg tilsat en krydret rom i voksenudgaven. Til gengæld havde K og jeg bagt honninghjerter og stjerneformede peberkager, fint pyntet med glasur. Vaniljekransene blev bagt sidste uge, og det langtidshævede brød er superenkelt og kræver bare god hævetid. Jeg havde også lavet nemme og gode chokoladeovertrukne marcipankugler med appelsin og figner og nogle farligt gode karameller. Nåja. Og Bounty-kugler med resterne af kondenseret mælk fra karamel-produktionen.

Julestuen er en af mine bedste juletraditioner, og jeg er så taknemmelig og glad for, at vores venner og familie år efter år lægger vejen forbi. Det er virkelig hyggeligt og rart, når vi åbner dørene den anden søndag i advent. For mig starter julen først rigtigt her.

dsc_0944 dsc_0945 dsc_0947 dsc_0953 dsc_0956

32 Nisserier til december

SÅ blev det skisme jul. Sådan rigtigt. Vi har så småt nisset den siden i søndags – men fra i dag, 1. december, er der ingen vej tilbage. Sidste år vekslede Bean mellem at være spændt og lettere nervøs – i år er hun all in og glæder sig helt vildt hver morgen til at se, hvad den skøre Nisse nu har fundet på.

Han har gemt LEGO i køleskabet den morgen, han ikke fik en lille gave og sat små nissefodspor i mel, der førte hen til den tomme miniature-tallerken, han har i sin lille nissebolig. Men ellers har han været sød til at lægge en lille ting i julesokken eller på hendes plads på spisebordet, når der er givet rosiner, mini-vaniljekranse eller små tegninger. Inde på Instagram kan I se den video, vi lavede i går aftes med app’en Santa Spy Cam. Det var rimelig sjovt at se hendes reaktion i morges på den lille fætter, der listede ud ad døren.

skaermbillede-2016-12-01-kl-12-26-25-pm

Jeg lagde ud med 7 idéer til nisserier og I bød ind med flere – og især Marina og Elisabeth havde virkeligt mange, virkeligt fine idéer! TAK for det. Jeg har samlet mine personlige favoritter her til inspiration for alle, og med 32 forskellige tricks, der næsten alle kan varieres, så er der masser af gode, hyggelige og overskuelige ideer til mange aldersgrupper <3

  • Farvet mælk. Nisser kan – som de fleste nok ved – have det med at putte lidt farve i mælken (evt bare en smule hældt på patentglas, så du ikke behøver farve en hel liter grøn eller blå)
  • Fodspor i sneen (eller… små fodspor i havregryn eller mel hældt ud på bordet)
  • Overskæg i nattens mørke. Denne har jeg personligt ikke prøvet endnu af frygt for at vække Bean, men nu sover hun SÅ tungt, når hun først sover, at jeg godt tror, det kan lade sig gøre at tegne overskæg på hende inden jeg selv går i seng.
  • Sko-stafet. Alle familiens sko sat på række rundt i stue eller gang.
  • Interior designer. Spisebordet flytter ind i dagligstuen – eller stolene op på bordet.
  • Binde jakker sammen. Familiens jakker holder hånd med knuder (på en morgen, hvor man har tid til at binde dem op igen!)
  • Krymmel på morgenmaden. Det her var Beans favorit sidste år. Tænk sig. Nissen havde simpelthen sat en skål havregryn klar på bordet. Og drysset sukkerkrymmel på! Helt, helt crazy.
  • Fest med dukker, dyr og bamser. Nisser huserer om natten. Det ved alle. Af og til holder de også fest med diverse bamser, dukker og plastikdyr. Enten rundt om juletræer eller ved bordet med dukkeservicet pænt dækket op.
  • Karameller eller pebernødder i støvlerne, huen eller vanterne
  • Stoleleg – alle stole bundet sammen med gavebånd
  • Gåde/opgave hvor gaven skulle ligge (fx. “Din gave er gemt af en drillenisse, og ligger nu hvor du plejer at tisse”)
  • Nissemenu: Morgenbollerne er bitte små
  • Omvendt-land: Bordet er dækket med bunden i vejret på tallerkner og glas
  • Julesok-amok: Strømper på alting (lamperne, planterne mm)
  • Alternativ pynt: Skøre ting på juletræet (piskeris, underbukser mm)
  • Sliksultne nisser: Der er taget en bid af alle stykkerne i posen med fredagsslik
  • Kolde tæer: Nissen lægger sutskoene i fryseren.
  • Hilsen fra Nissen: Nissen sender et ægte julebrev eller pakke med den rigtige post (for det er efterhånden så sjældent at børn får breve). Brevet kan fx bestå af et kort, der spiller julemusik og masser af kagekrummer eller af magisk julestjerne støv.
  • Nissens livretter: Nissen tryller aftensmaden om til æbleskiver. Dette trick er især yndet når der i køkkenet bliver kogt en fæl suppe kun bestående af vand eller gamle rester opvarmes.
  • Madpakke-nisserier: Nissen smører en rigtig decembermadpakke med mandariner, pebernødder og en mad med chokoladeknapper eller kringler. Hvis der er sne lægger drillenissen også en gulerod ved og skriver: til en snemandsnissenæse. Nissen kan også finde på at pakke alle madderne rigtigt fint ind hver for sig i gavepapir (men husker først staniol eller madpapir) (Vi smører ikke madpakker til nogen af pigerne – de har begge madordning i deres institutioner – men jeg er VILD med idéen!)
  • Road-block: Nissen spærrer døren til værelset eller til hoveddøren med bånd eller papir, der skal gennembrydes før barnet kan komme ud.
  • Pynte-nisse: Nissen giver barnet neglelak på mens det sover. Kræver dog et barn der sover meget stille! Alternativt kan drillenissen give barnet nissesokker på, det går lidt nemmere.
  • Bytte-bytte købmand: Nissen bytter rundt på (mindre) børn mens de sover eller ligger dem et sted de ikke plejer at sove, fx ved juletræet eller brændeovnen. Husk tydelige tegn på at det er nissen der har været på spil, fx pebernødder, gran og nissehue. (Virker nok bedst på børn der er over 3…)
  • Ekstra lækker morgenmad: Nissen putter julechokolader ned i havregrynene så de kommer ud når der hældes op. Hele pakken med havregryn kan også være pakket ind som en gave.
  • Sokker med udluftning: Nissen klipper tåen af et par strømper eller stømpebukser (der alligevel var hullede selvfølgelig).
  • Til julebal i Nisseland: Nissen pakker en kuffert og gør klart til at rejse til nisseland med barnet.
  • Fine bisser: Drillenissen julepynter tandbørsterne og hænger dem højt op.
  • Væltepeter: Nissen laver et højt vakkelvornet tårn af møbler og skoletasker. Rundt om det hele snørrer han kunstig gran, lyskæder eller gavebånd.
  • Tyvagtig Nisse: Nissen stjæler en masse ting og lægger overalt sedler hvor han forlanger risengrød. Alle tingene kan findes samlet.
  • Glimtende læsning: Nissen fylder oplæsningsbogen med masser af stjerner der drysser ud når bogen skal læses.
  • Costume-change: Nissen lægger nissetøj i sportstasken/gymnastiktasken i stedet for sportstøj. Gode mødre opdager det inden barnet er nået ned til fodbold/gymnastik/etc…
  • Nisse-griseri: Nissen drysser risengryn på gulvet.

… og så kan jeg i øvrigt ikke lade være med at elske det her trick ret meget: Sidste år brokkede min 5-årige sig over gaven fra nissen. Hun var så strid. Om natten havde nissen så tegnet overskæg på hende. Hun var helt i chok og brokkede sig ikke igen. Haha 🙂

Spelt-snobberi

Jeg elsker mit Østerbro. Alle de hyggelige, små specialbutikker. Caféer. Grønne åndehuller. Af og til kan jeg dog godt forstå, hvorfor vi her i speltland bliver genstand for vittigheder og almen hovedrysten.

Jeg betaler gerne 35 kr for en stor latte på en af bydelens utallige caféer. Det er måske nok mere en københavnerting snarere end det er bydelsspecifikt, men alligevel. Til gengæld blev jeg ærligt talt lidt træt i ansigtet, da jeg opdagede at den lokale blomsterpusher krævede 119 kr. For en kvist mistelten. Ikke en kæmpe gren. Bare en helt almindelig, lille dusk.

Bevares, den var omviklet med et pænt stofbånd, men jeg tvivler stærkt på at det var jomfruer, der på ryggen af enhjørninge havde plukket den ved fuldmåne og med stjernestøv i håret. Og jeg støtter som regel meget gerne de lokale erhvervsdrivende. Men 119 kr. Dér blev jeg alligevel for nærig, og så er det heldigt at SuperBrugsen forhandler præcis den samme slags og mængde mistelten for noget mere budgetvenlige 35 kr. Det pæne bånd kan jeg heldigvis selv vikle om, og nu har vi en mistelten hængende i stuen (og en anledning til at lære børnene at en Oluuuuuf ikke kun er en snemand!)

dsc_0889

Older posts