Fredags freakshake med banan og kakao

Fredagsslik har været en fast bestanddel af min barndom. Disney og en lille, individuel skål med slik, mine forældre havde blandet. Sådan er det også for mine piger – de to store nu, og om et par år den lille også. Det er så hyggeligt, og jeg elsker at bland-selv efterhånden er en mulighed. Men. Der er også andre skønne måder at fejre fredag på i børnehøjde (og de voksne må også gerne være med!) For nogle uger siden greb jeg en opskrift på en freakshake hos Dorte. I sidste uge, da storesøster var ude hos en veninde, fik mellembarnet lov at vælge frit på smagshylden. Hun udnyttede muligheden til at vælge chokoladesmag. Noget, som hun elsker – og som...

10-minutters nem og lækker ‘hvad er der i køleskabet’-lagkage

Tredjebarnets lod i livet er åbenbart, at hendes mor slet ikke detailplanlægger på samme niveau som med de første to. Således blev lagkagen til 1-års fødselsdagen noget, der kom til at afhænge af køleskabets indhold og at Jonas havde købt lagkagebunde. Fordi jeg havde skrevet det på indkøbslisten, tilsyneladende. Det kunne jeg ikke engang selv huske. Kagen blev rigtig god og det var så nemt og hurtigt, at jeg tænker at dele herinde. Det behøver ikke at være til en fødselsdag. Alle slags anledninger kan kræve en hurtig kage. For eksempel gode nyheder fra Pladsanvisningen (!), at den nyslåede 1-årige pludselig kan stå selv i et par sekunder (!) eller at det er fredag, jazzfestivalen starter eller noget helt femte....

Spis med dyrene – anbefalinger til tre lækre spisesteder i ZOO

[ Inviteret ] Der er noget særligt ved at komme i zoologiske haver med børn. Det er fortryllende herligt at (gen)opleve magien ved dyrene igennem deres øjne, og selvom vi ikke kommer hver eller hver anden dag, så er det altid en fornøjelse at træde igennem porten til Københavns ZOO. Til gengæld har vi sjældent spist andet end medbragte madpakker, for udvalget har (uden at fornærme nogen) været jævnt uinspirerende. Nu har haven imidlertid også satset på maden som en fin totaloplevelse. Det er lykkedes så fint og vi kan kun anbefale at prøve et af de tre nye spisesteder. Pigerne og jeg var inviteret på en kulinarisk rundtur i ZOOs tre nye restauranter – Botanika, Folk og Pan Pan...

Franske fristelser – nem, lækker weekendmenu fra Fransk Spisehus

Jonas og jeg aftalte i starten af året at vi skulle blive bedre til at date. Til at gøre noget for vores forhold. En gang om måneden en date uden børn. Og skrue lidt på hverdagens små muligheder for at gøre noget ud over det sædvanlige. Tre retters fransk menu på en helt almindelig weekend falder i sidste kategori – men med tre små piger er det altså ikke lige noget, vi har mulighed for at lave fra bunden af. Så da Fransk Spisehus spurgte, om jeg havde lyst til at teste deres koncept af, slog jeg til med det samme. [Reklame] Der var engang, jeg kunne stå en hel dag i et køkken – og flere dage i forvejen...

De sødeste DIY påskeæg

Påsken og dens udstrakte frihed er definitivt forbi for i år. I dag er pigerne i skole og børnehave, og jeg er græsenke resten af ugen. Det har været dejligt og tiltrængt med en lang ferie for os allesammen. Sådan er det nok altid. Ikke mindst har det været rigtig godt for Jonas og jeg med tid sammen – tid til at tale og bare at være sammen. Mens deres far sad i en bus på vej til Lolland, sluttede pigerne og jeg af med en miniudgave af en påskefrokost i går. Komplet med sild, laks og rugbrødsmadder mast ud i en relativt stor omkreds indenfor baby-rækkevidde. Og de fineste, yndige æg. Idéen er hentet herfra og jeg var nødt til at...