Franske fristelser – nem, lækker weekendmenu fra Fransk Spisehus

Jonas og jeg aftalte i starten af året at vi skulle blive bedre til at date. Til at gøre noget for vores forhold. En gang om måneden en date uden børn. Og skrue lidt på hverdagens små muligheder for at gøre noget ud over det sædvanlige. Tre retters fransk menu på en helt almindelig weekend falder i sidste kategori – men med tre små piger er det altså ikke lige noget, vi har mulighed for at lave fra bunden af. Så da Fransk Spisehus spurgte, om jeg havde lyst til at teste deres koncept af, slog jeg til med det samme. [Reklame] Der var engang, jeg kunne stå en hel dag i et køkken – og flere dage i forvejen...

De sødeste DIY påskeæg

Påsken og dens udstrakte frihed er definitivt forbi for i år. I dag er pigerne i skole og børnehave, og jeg er græsenke resten af ugen. Det har været dejligt og tiltrængt med en lang ferie for os allesammen. Sådan er det nok altid. Ikke mindst har det været rigtig godt for Jonas og jeg med tid sammen – tid til at tale og bare at være sammen. Mens deres far sad i en bus på vej til Lolland, sluttede pigerne og jeg af med en miniudgave af en påskefrokost i går. Komplet med sild, laks og rugbrødsmadder mast ud i en relativt stor omkreds indenfor baby-rækkevidde. Og de fineste, yndige æg. Idéen er hentet herfra og jeg var nødt til at...

Ambivalent amning – for hvis skyld ammer jeg?

Jeg har skrevet om amning før en hel del gange – ikke mindst i forbindelse med mit mellembarn, der viste sig at være en langtidsammer. Det har ikke fyldt så meget med mit yngste barn. Forstået på den måde, at hun (naturligvis) har fået samme muligheder og adgang til mælk som de andre to, men det har ‘bare’ været endnu et ammeforløb. Sådan da, for nu begynder det at føles lidt anderledes end de andre gange. Amme-holikere Da K var baby lærte hun mig at smide alle tanker om ammeskemaer og tidtagning væk. I stedet lyttede jeg til hende og hendes behov for at være ved brystet. Hun tankede ro, nærhed og tryghed i ligeså høj grad som hun fik...

At favne kaos – på tur alene med pigerne til Saxogade

Jeg kan huske, første gang, jeg skulle være alene med K, da Jonas’ første 14 dages barsel var forbi. Det er snart 7 år siden. I ramme alvor tænkte jeg over, hvordan det skulle fungere, hvis jeg skulle have noget at spise eller drikke eller på toilettet, mens han var væk. Hvad så med babyen? Det gik. Naturligvis. Man finder en rytme – og kan smile kærligt af sig selv på bagkant. Det har været mange ‘første gange’ siden. Første togtur alene med hende. Første overnatning. Første skolerejse, hvor vi var solo-piger i en uge. Første gang jeg skulle stå selv med to piger – og siden med tre. Børn i byen Hver gang har været en læring. Nogle gange...

Spiselige blomster til smukke kager

Forleden spurgte jeg ud, om nogle af jer havde tips til at finde spiselige blomster til kager. Og så var der ellers masser af gode bud, der tikkede ind – og flere, der bad om, jeg ikke ville dele. Jeg tænker, vi er flere, der er på udkig efter levende, smuk kagepynt over de næste måneder. Derfor deler jeg her alle de tips, jeg fik – har du flere, så skriv endelig i kommetarfeltet, så vi kan erfaringsudveksle. Med et bryllup om små tre uger (!), er kageplanerne i fuldt sving. Ikke mindst æstetikken er ret vigtig for mig, udover at kagen naturligvis som hovedsag skal smage godt. Jeg er ikke til kager med masser af fondant (det kan jeg...